Средиземноморский секрет долголетия открыт

Недавно проведенное исследование установило влияние продуктов питания, входящими в т.н. «Средиземноморскую диету» на продолжительность жизни. В проведенном иследовании участвовало примерно 23000 мужчин и женщин разных возрастов. Оценивалось общее физическое состояние и рацион питания. Ученые выяснили, что наибольшее значение имеют овощи, фрукты, бобовые, орехи, оливковое масло и регулярное потребление небольшого количество спиртного (главным образом в форме вина во время приемов пищи, как традиционно делают в Средиземноморских странах) и частичный отказ от употребления в пищу мяса.

Исследование так же показало, что рыба и морепродукты не являются ключевыми элементами, влияющими на здоровье (

Для справки: средиземноморская диета богата овощами, поставщики белка – птица и рыба, употребление мяса ограничено, из мяса: говядина и баранина. На жиры приходится не более 35% калорий, главный источник жиров – оливковое масло и орехи (5-7 в день), общее количество калорий – 1500 в день для женщин и 1800 для мужчин.