Какие продукты помогают нормализовать сон?

Есть еда, которая способствует здоровому сну (сонная пища) а есть такая, которая, напротив, не дает заснуть (еда для бодрствования).

Продукты, содержащие триптофан, вызывают сонливость, потому что эта аминокислота относится к числу тех, которые организм использует, чтобы вырабатывать серотонин — нейротрансмиттер, тормозящий активность центральной нервной системы, освобождая мозг от тревожных мыслей. Еда, которая «бодрит», напротив, возбуждает деятельность организма.

Триптофан стимулирует выработку в организме веществ, обеспечивающих спокойный и здоровый сон, — серотонина и мелатонина. Это означает, что триптофан, по сути, является сырьем, которое головной мозг использует для создания нейротрансмиттеров расслабляющего действия.

Когда вы едите продукты, содержащие триптофан, он попадает в головной мозг, и вы начинаете испытывать сонливость. Правда, если в организме окажутся питательные вещества, которые помешают триптофану достичь своей цели, вас ждет беспокойная ночь. Лучше всего, если триптофан будет сочетаться с углеводами, потому что тогда успокаивающий эффект этой аминокислоты на головной мозг гарантированно сильнее.

На ужин или перед сном полезно съесть что-то такое, что содержит сложные углеводы и немного белков, в составе которых есть триптофан, чтобы гарантировать себе крепкий и спокойный сон и тем самым дать отдых головному мозгу. Если перед сном вы будете есть продукты, богатые углеводами, вам вряд ли удастся хорошо выспаться. Таким образом, вы реально сможете избежать навевающего сон эффекта триптофана и вызвать подъем уровня сахара в крови. Вслед за ними организм начнет вырабатывать стимуляторы, которые не дадут вам поспать. Значит, вечером лучше всего перекусить тем, что содержит белки и сложные углеводы, а еще лучше, если там окажется и кальций. Кальций помогает головному мозгу «использовать» триптофан и вырабатывать мелатонин — гормон сна. Оптимальный вариант — молочные продукты или стакан молока, потому что они содержат и кальций, и триптофан, т.е. все то, что нужно для того, чтобы быстро заснуть и хорошо выспаться.

продолжение «как улучшить сон, ч. 2″