Гурманы не толстеют.

Многие считают, что они полнеют, потому что любят поесть. Но это не совсем так, потому что гурманы не толстеют. Было проведено такое исследование. Группу людей, на которых проводили испытание, разделили на две части. В первой оказались гурманы – люди, которым был не безразличен антураж обеда, его сервировка, наличие специй и соусов, для которых важно было попробовать за обедом определенное количество продуктов, ощутить их вкусовые оттенки. Вторая группа просто любила  хорошо покушать, так сказать, без особых церемоний и затей. В группе гурманов полных людей оказалось значительно меньше. И ничего удивительного. Гурманы едят медленно, наслаждаясь каждым кусочком, они лакомятся едой. Может быть не отказываться от вкусной еды, а попробовать стать гурманом?

Один человек, перепробовавший много диет, перешел на питание, которое впоследствии назвал дегустационным. Любую еду, которую он употреблял, этот человек съедал маленькими кусочками, тщательно прожевывая, наслаждаясь всеми вкусовыми оттенками этого продукта. Он не сидел на диетах, не отказывал себе в любимых лакомствах, он просто дегустировал все, что ему захочется. Такой подход к питанию в скором времени дал свои результаты, он быстро избавился от лишних килограммов. Поедая большое количество пищи, да еще второпях, мы не ощущаем ее вкуса, а когда тарелка уже пуста, сожалеем, что слишком много съели. Об этом стоит задуматься.