Мед и продукты пчеловодства как витаминный комплекс
|
 О том, что витамины необходимы, никто и не собирается спорить. Безусловно, в связи с ограниченностью ресурсов, в том числе, и плодородных почв даже полностью рациональное и правильное питание не может обеспечить нам полного удовлетворения суточной потребности в витаминах и минералах. То же самое яблоко сейчас, и сто лет назад – сильно отличаются по содержанию витаминов. Сейчас их там, в разы меньше. Но и синтетические витаминные комплексы подходят далеко не всем. И усвоение витаминов и минералов из этих комплексов неполное, и работа организма по выводу не усвоенных остатков тоже перегружает его. Выход – природные вещества и их комплексы, способные наиболее полно и физиологично удовлетворить потребности организма.
Одно из таких веществ – мед и продукты пчеловодства. Одно только маточное молочко содержит почти весь спектр известных витаминов и минералов. Причем, являясь видовой пищей для человека, продукты пчеловодства усваиваются нашим организмом почти полностью. К сожалению, и такая прекрасная витаминная добавка, как продукты пчеловодства имеет ограничения. Это – аллергия на мед и пыльцу. Но переработанная пчелами пыльца все же теряет большую часть аллергических свойств и аллергия на мед в чистом виде встречается довольно редко.
|
|
 Последние исследования ведущих европейских диетологов показывают, что люди, которые в свой рацион включают большое количество красного мяса и жареных продуктов, могут заработать серьезные проблемы с кишечником.
Ученые обнаружили, что люди, чей рацион состоит в основном из гамбургеров и жареного картофеля, имеют в два с половиной раза больше шансов на развитие язвенного колита, чем те, кто воздерживается от подобной пищи.
Язвенный колит – это хроническое воспалительное заболевание кишечника, проявляющееся в ректальных кровотечениях, нарушениях стула, болях в животе. Причина заболевания до сих пор достоверно не известна, однако наблюдения показывают, что диета играет здесь немаловажную роль.
Исследователи связывают это с высоким содержанием в красном мясе и жареных продуктах полиненасыщенной линолевой кислоты типа «омега-6». Вместе с этим установлено, что люди, диета которых богата другим видом полиненасыщенных жирных кислот типа «омега-3», содержащихся в жирной рыбе (лосось, сельдь и т.п.) имеют на 77% меньше шансов для развития язвенного колита.
Если указанное предположение верно, то почти треть всех случаев заболевания язвенным колитом связано с потреблением в пищу продуктов питания с высоким содержанием линолевой кислоты и основным способом предотвращения данного заболевания является изменение рациона питания людей.
|
|
 В летней поре нас прельщает не только возможность получить красивый загар и избавиться от надоевшей аристократической бледности, но также широкий выбор различных полезностей в виде овощей и фруктов. Королева летнего рациона, конечно же, клубника. Её вкус не испортит выпечку, десерты или, особо актуальное летом, мороженое. Куда её только не добавляют! (далее…)
|
|
 На сегодняшний день существует масса стереотипов того, как правильно питаться. Зачастую, многие рецепты здорового питания уходят от одной нездоровой крайности в другую нездоровую крайность.
Распространенное мнение среднего потребителя заключается в том, что главное в здоровом питании – это больше овощей, фруктов, соков. Конечно, это так! Но не забывайте, что человек развивался в естественной среде, употребляя не только овощи и фрукты. Человек всеядное существо. Нежирная пища полезна желудку и сердцу. Однако, исключая из своего рациона жирную пищу, мы недополучаем массу жизненно важных элементов, что может привести к нехватке витамина Е, цинка и кальция. Речь идет не о пропаганде жирной пищи, а о чувстве меры в своем рационе. В ежедневный рацион питания не помешает внести салаты с оливковым маслом. Не стоит совсем отказываться от мяса и молочных продуктов. Это может привести к нехватке кальция и цинка. Впрочем, можно питаться не очень жирным мясом и творогом пониженной жирности. (далее…)
|
|
 Могут ли обычны помидоры предотвратить появление морщин? Оказывается, могут. По одной из теорий молекулы, которые предают красный цвет томатам способны противодействовать процессам старения по тому, как обладают свойствами антиоксидантов.
Антиоксиданты в свою очередь борются с главной причиной старение организма свободными радикалами, которые вырабатываются клетками организма под воздействием не благоприятных внешних факторов (ультрафиолетовое излучение, курение, алкоголь, загрязненная окружающая среда и т.д.). И вот когда их становиться слишком много они начинают разрушать здоровые клетки нашего организма и у нас начинаются проблемы со здоровьем. (далее…)
|
|
Загрузка... |