К такому выводу пришли американские исследователи (университет Цинциннати). Гормон грелин управляет чувством голода; постепенно накапливаясь в организме и соединяясь с жирными кислотами при помощи фермента ГОАТ (грелин-о-ацетил-трансфераза) он и вызывает чувство голода. Американцы установили, что эти самые жирные кислоты не вырабатываются внутри организма (как считалось ранее), а приходят извне, с той самой жирной едой. Фактически, получается, чем больше человек употребляет жиров, тем сильнее он хочет есть. (далее…)
Употребление обезжиренных молочных продуктов могут привести к ухудшению способности к оплодотворению. Например, женщины, которые едят мороженное (то есть употребляют молочные продукты с повышенной жирностью) реже 1 раза в неделю,на 40% чаще испытывают разные сложности, связанные с менструальным циклом.
Простой рецепт для тех, кто запланировал ребенка и хочет его быстрее зачать: кушайте нормальную (а не обезжиренную) молочную пищу. Вместо тощего йогурта, съешьте лучше морроженное, или творог. В любом случае, этот вес лишним не будет, он пойдет на пользу организму и будущему малышу. При прочих равных условиях, это повысит шанс.
Большинство проблем с овуляцией, ведущих к бесплодию (ановуляционное бесплодие), еще пока мало изучены, но наиболее вероятными их причинами являютеся нарушения режима питания, чрезмерные физические нагрузки, гормональный дисбаланс, устойчивость к инсулину, нарушения функций щитовидной железы.
Есть еда, которая способствует здоровому сну (сонная пища) а есть такая, которая, напротив, не дает заснуть (еда для бодрствования).
Продукты, содержащие триптофан, вызывают сонливость, потому что эта аминокислота относится к числу тех, которые организм использует, чтобы вырабатывать серотонин — нейротрансмиттер, тормозящий активность центральной нервной системы, освобождая мозг от тревожных мыслей. Еда, которая «бодрит», напротив, возбуждает деятельность организма. (далее…)
Семена бобовых, например гороха, бобов, сои, многих видов фасоли, чечевицы, нута, арахиса богаты белками и широко распространены как пищевые продукты.
Для приготовления пищи хороши не только семена, но и подземные части некоторых видов. Извлекаемое из семян бобовых масло используют в пищу (арахисовое, соевое масло), для изготовления мыла, в технических целях.
Огромное значение бобовые имеют как кормовые растения – клевер, люцерна, сераделла, люпин и мн. др. Из некоторых бобовых получают дорогую древесину (розовое дерево). Красное сандаловое дерево используется для изготовления дорогой мебели. Важное техническое и одновременно лекарственное растение – солодка. Некоторые бобовые ядовиты и используются как инсектициды. Многие бобовые широко используют как декоративные растения (душистый горошек, люпины, глицинии). (далее…)